Sant Joan de Binissaida es un hotel rural ubicado en una casa señorial del siglo XVIII en la zona oriental de la isla de Menorca, muy cerca de la entrada del puerto de Mahón. Dispone de doce habitaciones, un restaurante gastronómico con huerto propio, doce hectáreas de jardines y zonas verdes, una gran piscina al aire libre, zona de juegos, servicio de masajes, sala de reuniones con chimenea y un bello espacio para realizar todo tipo de eventos. Sant Joan de Binissaida es el destino idóneo para personas que buscan un hotel con encanto y personalidad, amantes del turismo rural, la tranquilidad y la buena gastronomía, que se identifican con el turismo sostenible y que buscan un trato cercano y profesional.

Sus doce coquetas habitaciones son el marco ideal para disfrutar de un sueño placentero y reparador. Todas son diferentes entre sí, cada una con su propia personalidad. Las habitaciones tienen nombres de grandes compositores, lo que refleja la gran pasión del propietario por la ópera. Todas gozan de bellas vistas, ya sea al campo menorquín o al mar. Destacan las Suites Rossini, con sus altos techos y jacuzzi, y Wagner, con su saloncito y una gran terraza privada con zona chillout. Ambas presentan vistas al mar.

En el Restaurante de Sant Joan de Binissaida, el joven Chef Marc Serres hace las delicias de sus comensales con una cocina tranquila y sabrosa, en la que combina recetas tradicionales de la gastronomía menorquina con un toque contemporáneo. El Restaurante dispone de huerto propio, lo que permite abastecerse de los mejores productos de temporada, cien por cien naturales y autóctonos. Dispone de una cuidada carta de vinos, entre los que se encuentran vinos propios de Menorca.

De recién inauguración, L'Envelat es una gran pérgola cubierta con jardín privado, ideal para organizar eventos y celebraciones en un marco excepcional. Destacan sus jardines magníficamente cuidados, la delicada iluminación de los espacios, las impactantes paredes de piedra que evocan la más pura esencia menorquina y la posibilidad de cenar –o bailar…- bajo la luna.

Sant Joan de Binissaida dispone también de una sala privada destinada a albergar las reuniones y comidas de empresa más inspiradoras. Este espacio está equipado con una gran TV de plasma con Canal Satélite y conexión para ordenador, librería, equipo de música, WIFI gratuito, chimenea y acceso directo a una gran pérgola con fantásticas vistas al campo.

Sant Joan de Binissaida es una finca agraria en explotación de doce hectáreas, la mitad de las cuales han sido reforestadas de pinos y acebuches y la otra mitad se dedica a los cultivos necesarios para la alimentación del rebaño de ovejas y los caballos de pura raza autóctona menorquina que pacen pausadamente por la finca, creando así un paraje natural de gran belleza.

Desde el hotel, los clientes pueden disfrutar de bellas rutas de senderismo y cicloturismo por los alrededores y el “camí de cavalls” que rodea la costa, así como excursiones a caballo, en kayak, en velero, en llaüt menorquín, etc.

Un lugar ideal para disfrutar de sus días de descanso en un entorno de silencio y naturaleza en la cautivadora isla Menorca, declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO.