En Casas del Valle agrupa una serie de Casas Rurales que han sido rehabilitadas de antiguos pajares o casas de pueblo, conservando su estructura, los muros de piedra, las vigas de madera y decorándolos con muebles antiguos mezclados con objetos típicos de campo y con todas las comodidades actuales: calefacción, Tv, minicadena, lavaplatos, lavadora, microondas, etc., sin por todo ello perder el encanto de una vieja casa de pueblo.