Cortijo La Salamanquesa es un pequeño Hotel Rural situado en la provincia de Almería en la comarca del Levante Almeriense, una de las más hermosas zonas del Mediterráneo. El hotel es un cortijo tradicional totalmente rehabilitado (partes de él tienen más de 300 años de antigüedad) y ofrece cuatro habitaciones dobles con baño. Cada una de ellas es totalmente diferente de las otras en cuanto a color y forma, decoradas todas ellas con muebles antiguos preservando así la estética tradicional de los cortijos almerienses. Una de las habitaciones tiene acceso independiente, mientras que las otras tres, se situan alrededor de un acogedor patio de estilo andaluz.

En verano se puede disfrutar de la pequeña piscina del hotel, así como de las playas de la zona, dar un romántico paseo en barco desde el puerto de Garrucha, disfrutar del parque acuático de Vera, o sentir la velocidad al volante de un Kart.